[자취 요리 레시피] 반찬요리 간단하게 간장감자조림 맛있게 만드는법

맛있게 간장감자조림 만드는법
감자로 쉽게 반찬요리하기

안녕하세요!
오늘은 오랜만에 제가 만든 반찬요리 레시피 중
하나를 가져와봤어요ㅎㅎㅎ

요거 만들때 감자요리가 너무 땡겼어서
뭘 해먹을까 하면서 블로그를 찾아보다가
간장감자조림을 해야지!
하고 간장감자조림을 하기로 마음먹고
이것저것 추가 재료를 사봤어요~

간장감자조림 레시피 재료

감자
대파
버섯
물엿 또는 올리고당
간장
깨 (필수는 아님)

원래 다른 간장감자조림 레시피를 보면
감자를 깍둑썰기 한 다음에 바로 불에 조리하던데
그럼 감자가 잘 안 익을 수도 있을 것 같더라구요
그래서 저는 락앤락 스팀에어프라이어 찜모드로
감자를 한번 쪄줬어요!

이렇게 하는게 감자 전체가 부드럽게 되서
먹기 편하더라구요~~
제가 소화력이 좋지않아서 소화 잘 되게 하려면
찐감자로!!ㅎㅎㅎㅎ

한번 스팀으로 쪄준 감자는 이제
올리브유를 한번 두른 팬 위에다가 올려주세요~

그 다음엔 물엿을 2스푼 넣어주세요!
올리고당으로 하시는 분들도 계시던데
저는 올리고당이 없어서 물엿으로 대체했어요!!
크게 상관없어서 물엿이나 올리고당 둘 중에 하나로
가지고 계시는걸로 하시면 됩니다!!

조만간 포스팅에도 올릴 예정이지만
이날 버섯볶음도 만들었어서 버섯이 많이 남길래
간장감자조림에도 넣으면 괜찮을거 같아서
버섯도 함께 넣었어요ㅎㅎㅎ

버섯은 이마트 쓱배송에서 혼합되어 있는
버섯 세트로 구매했어요!!
쓱배송을 평소에 자주 이용하는데
식재료 퀄리티가 좋더라구요~
물론, 집 근처 시장보다는 가격이 비쌀때가 많더라구요,,
하지만 빠르게 배송오고 간편하게
집까지 배달해주니 안살 수가 없어요.....

그 다음에 미리 썰어둔 대파를 넣어주시면 되요!
대파 덕후라 대파도 엄청 넣는중,,,,,
하지만 맛있답니다ㅎㅎㅎㅎ

그 다음엔 간장으로 간을 맞춰주시면되요!
2스푼정도 넣어보시고 개개인의 입맛에 맞게
조절해주시면 됩니당ㅎㅎㅎ

그 다음에 졸여주면 어느정도
저희가 익히 알고있는 반찬요리인
간장감자조림 빛깔이 나오고있지않나요??ㅎㅎㅎ

포스팅 쓰면서도 배고파지는 이 기분,,,,ㅎㅎㅎ
1인가구라 이렇게 만든게 양이 꽤 많더라구요!
1인가구시면 적당히 만들어서 드시는게 나을거 같아요~

락앤락통에 넣으시면 끝!
이 위에 깨도 뿌리면 깔끔하게 완성~~
깨는 사실 안뿌리셔도되요
그냥 비주얼적으로... 기분좋게ㅎㅎㅎ

암튼 쉽고 간단하게 만들 수 있는 반찬요리 중 하나였던
간장감자조림 레시피 쉽게 따라해보실 수 있어요!
간장감자조림 맛있게 만드는법 어렵지않아요~~

그럼 여러분도 꼭 해보셔용!!💛💛